🇯🇵 為什麼現在要去北陸？
隨著2024年北陸新幹線延伸至敦賀，從東京出發前往福井縣與石川縣變得前所未有的便捷。來到2026年，這裡已成為成熟旅人尋求「質感」與「寧靜」的首選。
相比於京都的喧囂，北陸地區保留了日本海側（俗稱「裏日本」）特有的深沈與靜謐。這裡不僅有被譽為「小京都」的金澤，更有日本禪宗發源地福井。現在正是2月，距離「味覺之王」越前蟹的產季結束僅剩最後一個月，這是一趟結合了精神洗滌與口腹之慾的極致旅程。
🚄 交通革新：3小時直達日本海側
過去前往福井往往需要轉車，耗時且轉乘複雜。現在，搭乘北陸新幹線「光輝號」（Kagayaki）或「白鷹號」（Hakutaka），即可從東京直達：
- 東京 ➔ 金澤： 最快約 2 小時 25 分
- 東京 ➔ 敦賀（福井縣）： 最快約 3 小時 8 分
專家建議： 若計畫同時遊覽東京、北陸與大阪，強烈建議購買 「北陸拱型鐵路周遊券 (Hokuriku Arch Pass)」。這張票券在2026年依然是性價比最高的選擇，可連續7天無限次搭乘指定區域的新幹線與特急列車。
🦀 季節限定：趕上「越前蟹」的最後盛宴
若你是海鮮愛好者，絕不能錯過福井縣的「越前蟹」（Echizen Gani）。這是全日本唯一進貢給皇室的頂級螃蟹，其標誌性的黃色標籤代表著品質的最高保證。
- 最佳賞味期： 每年11月6日至隔年3月20日（母蟹「香箱蟹」產季通常較早結束，約在12月底，但公蟹可持續至3月）。
- 必吃地點： 三國港或敦賀港周邊的料亭。
- 口感特色： 越前蟹生長於寒冷且波濤洶湧的日本海深處，肉質緊實甘甜，蟹膏（Kani-miso）濃郁如起司。
老饕指南： 建議預訂「全蟹宴」，從刺身、炭烤、水煮到最後的蟹膏雜炊，完整體驗一隻蟹的全部精華。
🏯 福井：觸動靈魂的禪意與歷史
福井縣過去常被遊客忽略，但在新幹線開通後，其深厚的文化底蘊終於被世界看見。
1. 永平寺：賈伯斯嚮往的禪宗聖地
作為曹洞宗的大本山，永平寺擁有近800年歷史。這裡至今仍有百名修行僧（雲水）過著嚴格的修行生活。置身於七堂伽藍之中，聽著早課的誦經聲，看著古老杉木林下的青苔，能感受到強烈的精神淨化。
- 亮點： 傘松閣著名的「繪天井」，抬頭可見230張色彩鮮豔的花鳥風月繪畫。
2. 福井縣立恐龍博物館：世界級的建築與收藏
如果你認為博物館只是給孩子看的，這裡會顛覆你的想像。由建築大師黑川紀章設計，宛如一顆巨大的銀色恐龍蛋嵌入山丘中。這裡是世界三大恐龍博物館之一，其學術價值與展覽設計美學，在2026年依然獨步全球。
🍵 金澤：傳統與現代交織的工藝之都
石川縣的金澤市，是將江戶時代的風情與現代美術館完美融合的典範。
- 東茶屋街 (Higashi Chaya District)： 漫步於古老的木造茶屋間，空氣中飄散著三味線的樂音。建議在此體驗貼金箔工藝，或品嚐灑滿金箔的抹茶冰淇淋。
- 金澤21世紀美術館： 這裡沒有圍牆，象徵著藝術與城市的零距離。著名的《泳池》（The Swimming Pool）裝置藝術依然是Instagram上的熱門打卡點，但在2026年，館方更著重於策展具社會議題的現代藝術，值得深度瀏覽。
📝 2026年北陸4天3夜推薦行程
為了讓讀者能直接應用，以下規劃一條兼顧美食與文化的精華路線：
| 天數 | 上午 | 下午 | 晚上 | 住宿 |
| Day 1 | 東京出發 ➔ 抵達金澤 | 金澤21世紀美術館 | 香林坊購物、居酒屋巡禮 | 金澤市區 |
| Day 2 | 近江町市場海鮮丼 | 東茶屋街、兼六園 | 移動至福井縣蘆原溫泉 | 蘆原溫泉旅館 |
| Day 3 | 前往永平寺體驗禪修 | 福井縣立恐龍博物館 | 重點：越前蟹全席晚餐 | 福井市或敦賀 |
| Day 4 | 氣比神宮 (敦賀) | 三方五湖彩虹之路 | 搭乘新幹線返回東京/大阪 | – |
💡 結語：在「裏日本」找回旅行的初心
在2026年，旅遊的意義已從「打卡」轉向「體驗」與「連結」。北陸地區沒有大城市的急促與擁擠，取而代之的是對工藝的堅持、對食材的敬畏，以及與自然共存的智慧。
趁著3月雪融與螃蟹產季結束前，給自己一張通往北陸的新幹線車票，這將是你今年最令人難忘的日本之旅。
這是一份為您精心整理的 「北陸新幹線深度遊：福井與金澤」Google Maps 專用清單。
作為一名長駐日本的記者，我深知在 Google Maps 上僅輸入英文名稱有時會導致定位不準確或找不到入口。因此，這份清單特別附上了「日文原名」與「記者的一句話導航」，您可以直接複製日文名稱到 Google Maps 搜尋，準確度最高。
這份清單涵蓋了前文提到的 4 天 3 夜行程中的核心景點與美食熱點。
📍 石川縣：金澤市 (藝術與城下町風情)
| 景點名稱 (中文) | Google Maps 搜尋關鍵字 (建議複製此欄) | 記者的一句話導航 |
| 金澤站 (鼓門) | 金沢駅 鼓門 (Tsuzumi-mon Gate) | 必拍地標。建議晚上去，點燈後的木造結構比白天更具震撼力。 |
| 金澤21世紀美術館 | 金沢21世紀美術館 (21st Century Museum) | 若想拍攝著名的《泳池》底部，需提前在官網預約門票；若只看上方俯瞰則免費。 |
| 近江町市場 | 近江町市場 (Omicho Market) | 「金澤的廚房」。想吃海鮮丼建議早上 10:30 前抵達，避開午餐排隊人潮。 |
| 東茶屋街 | ひがし茶屋街 (Higashi Chaya District) | 充滿江戶風情。推薦參觀「志摩」或「懷華樓」內部，感受昔日茶屋建築之美。 |
| 兼六園 | 兼六園 (Kenrokuen Garden) | 日本三大名園之一。2月若運氣好，能看到著名的「雪吊」防雪松樹景觀。 |
📍 福井縣北部：福井市、蘆原、勝山 (禪意與恐龍)
| 景點名稱 (中文) | Google Maps 搜尋關鍵字 (建議複製此欄) | 記者的一句話導航 |
| 大本山 永平寺 | 大本山 永平寺 (Eiheiji Temple) | 日本最肅穆的禪宗聖地。請務必穿著易脫的鞋子，室內參觀路線很長且需脫鞋，建議穿著厚襪保暖。 |
| 福井縣立恐龍博物館 | 福井県立恐竜博物館 (Fukui Dinosaur Museum) | 位於勝山市。從福井站需轉乘越前鐵道。館內餐廳的「恐龍漢堡」意外地美味且造型有趣。 |
| 蘆原溫泉 (溫泉街) | あわら温泉 (Awara Onsen) | 北陸著名的溫泉鄉。若未住宿，推薦到「蘆原溫泉芦湯 (Ashiyu)」體驗免費且華麗的足湯設施。 |
| 三國港 (越前蟹聖地) | 三国港 (Mikuni Port) | 這裡是頂級越前蟹的集散地。推薦在此區域尋找掛有黃色標籤的螃蟹料理店。 |
📍 福井縣南部：敦賀、三方五湖 (海灣與絕景)
| 景點名稱 (中文) | Google Maps 搜尋關鍵字 (建議複製此欄) | 記者的一句話導航 |
| 氣比神宮 | 氣比神宮 (Kehi Jingu) | 北陸道總鎮守。其巨大的木造大鳥居是「日本三大木造鳥居」之一，象徵著敦賀的玄關。 |
| 敦賀紅磚倉庫 | 敦賀赤レンガ倉庫 (Tsuruga Red Brick Warehouse) | 就在港口旁，擁有全日本最大的鐵道模型秀，非常適合拍照與購買伴手禮。 |
| 三方五湖 彩虹之路 | レインボーライン山頂公園 (Rainbow Line Summit Park) | 需搭乘纜車上山。能同時看到五種不同顏色的湖泊與日本海的壯闊景色，設有天空露台可泡足湯。 |
🍽️ 特輯：如何搜尋「真正的」越前蟹餐廳？
在 Google Maps 上尋找越前蟹餐廳時，請避免只搜尋 “Crab Restaurant”。為了確保您吃到的是當地認證的越前蟹（而非進口冷凍蟹），請在 Google Maps 搜尋欄輸入以下特定日文關鍵字：
- 搜尋關鍵字：
越前がに 料理旅館(Echizen Gani Ryokan/Restaurant) - 推薦篩選區域： 將地圖移動到 「三国町 (Mikuni-cho)」 或 「越前町 (Echizen-cho)」 沿海一帶。
